柳川の街に愛されて27年、
これからも地元観光に貢献し続けます。
弊社は平成元年6月に柳川市にて創業し、食肉の卸・小売販売という業務を通じて『報恩感謝』をもって地元柳川の進歩発展に貢献することを目指してきました。
創業二十有余年、詩人 北原 白秋の生家通りに店を構え、静かな水の音を聞きながら 当店では、和牛の味を地元の方々へ御提供させていただいています。
その季節折々に合う おいしい九州各県の銘柄和牛はもちろん銘柄豚そして銘柄鶏肉を販売しております。地元 有名ホテルにも当社の和牛を指定納入させていただいています。
また、地元観光の一翼にでもなればと地元名物「うなぎ」を使ったオリジナル・テイクアウトフードの開発。など 観光振興にも及ばずながら協力させていただいています。
代表取締役 堤 清美
【肉匠職人挨拶】
わがまち水郷柳川は、立花12万石の城下町として 古いたた住まいと、
詩聖北原白秋の母体となった詩情あふれる町として知られ、
観光地としてもますます注目を浴びております。
その柳川市は福岡県の南部に位置し、筑後川の河口で有明海に面し たデルタ地帯で
その自然に恵まれた肥沃な土壌は水稲作り、産物生産に適し日本一干満の差が大きい
有明海はいろんな魚介類の宝庫として知られ、海苔漁場として海苔生産量はまさに
日本一になっております。
この自然環境に恵まれたこの地で平成元年創業以来、
地元の方々を中心にまた、現在は、観光のお客様にも
喜んで頂こうと いろんな「新商品」に挑戦してまいりました。
地元では、「肉」より「魚」の消費が多いのですが、「お肉」のおいしさを
四季折々の食材を生かしそのメインの味をもっと生かし、季節感を呼び起こし、
子供からお年寄りまで おいしく御提供・御提案をさせていただきたい・・・。
その願いを込めて 悦意日々研鑚いたしております。
「色・味・香の三拍子のバランスが絶妙な味をかもし出すお肉」
消費されご利用いただくお客様の要望にお応えできるよう、
どうぞお引き立てのほど宜しくお願い申し上げます。
ありがとうございました。